Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen:

Gebratener Pulpo und Kalbshaxe in Kräutervinaigrette

auf kleinem Salatbouquet                                                                               10,90

 

 

Hausgebeizter Lachs mit Kirschtomate , Wachtelei

und Kräutersauce , Salatbouquet                                                                11,00

 

 

Hauptgerichte:

Hausgemachte Pasta mit einem Ragout von Wildschwein ,

Pfifferlingen und Ofengemüse                                                                   17,50                                             

 

Original Elsässer „Baeckeoffe“ in der Steingut-Terrine                18,50

 

Aus Gimmeldinger Jagd :

Wildleber-Knepp auf Rahmwirsing mit Kartoffelpüree                 13,90