Vorspeisen:
Gebratener Pulpo und Kalbshaxe in Kräutervinaigrette
auf kleinem Salatbouquet 10,90
Hausgebeizter Lachs mit Kirschtomate , Wachtelei
und Kräutersauce , Salatbouquet 11,00
Hauptgerichte:
Hausgemachte Pasta mit einem Ragout von Wildschwein ,
Pfifferlingen und Ofengemüse 17,50
Original Elsässer „Baeckeoffe“ in der Steingut-Terrine 18,50
Aus Gimmeldinger Jagd :
Wildleber-Knepp auf Rahmwirsing mit Kartoffelpüree 13,90